Eine Avocado hat etwa 234 Kalorien. Sie enthält 22 Gramm Fett, von denen 15 Gramm ungesättigte Fette sind. Der Anteil der ungesättigten Fette ist also ziemlich hoch.
Die ungesättigten Fette gelten als “gesunde” Fette, denn sie werden eher langsam verdaut und können somit dabei helfen, den Appetit zu zügeln. Damit sind Avocados häufig auch für jene Menschen interessant, die Gewicht verlieren oder nicht weiter zunehmen möchten. Aufgrund der recht hohen Kaloriendichte sollte beim Verzehr von Avocados allerdings Maß gehalten werden – viel kann schnell zu viel werden.
Übrigens: Avocado gilt als Obst, nicht als Gemüse.
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Medizinstudium, Ernährungswissenschaften, Koch oder Lebensmittel-Experte - sorry, das alles kann ich nicht bieten. Entsprechend sind all jene Beiträge, die ich, Leon, hier schreibe, nicht viel mehr als eine persönliche Einschätzung auf Basis von Erfahrungen und/oder Recherchen. Wer es genau wissen möchte oder gar muss, wende sich bitte - bzw. sogar unbedingt! - an einen ausgewiesenen Fachmann oder eine Fachfrau.